По аналогии с the middle class / the middle classes, в случае с “рабочим классом” нужен определённый артикль вне зависимости от того, будет ли фраза в единственном или во множественном числе:
The working class or the working classes are the group of people in a society who do not own much property, who have low social status, and who do jobs which involve using physical skills rather than intellectual skills. (Collins)
Определение из словаря интересно дополнительным чрезвычайно полезным для активного словаря выражением в значении “иметь низкий (высокий) социальный статус” или “относиться к (быть) низкого (высокого) социального статуса) – без артикля:
- have _ low (high) social status
В роли прилагательного словосочетание working-class пишется через дефис (OALD, СALD)
- working-class people/families/voters
- He was born to Irish immigrants and grew up in a working-class neighbourhood.
- He considers himself working-class, even though he’s a teacher.
- come from a working-class background